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济南:两千吨应急菜“住”进冷库 保两节蔬菜供应

发布日期:[ 2013-10-10 ] 人气: 来源:常见问题 作者:太利得冷库

     昨天上午,记者从匡山蔬菜批发市场了解到,为了预防济南冬季出现买菜难的问题,同时缓解蔬菜销售难的问题,根据济南市商务局的要求,蔬菜市场从三天前开始应急蔬菜,预计在这周储存1000吨白菜和1000吨土豆,这些蔬菜将被储存至明年三月。

  昨天上午,记者在匡山蔬菜批发市场广场看到,成袋的白菜被整齐的摆放在广场中间,几乎占据了广场的一半,几位菜农仍在源源不断的将新鲜的白菜和土豆运往这里,“我们是章丘的菜农,这段时间正愁着白菜卖不出去呢,前两天市场工作人员让我们将一部分蔬菜运到这里,当作应急储备菜,我已经连续拉了两回了,这项措施可真是解决我们的难题了。”

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  匡山农产品综合交易市场的王经理告诉记者,自从接到济南市商务局的储菜通知后,他们立即就开始了准备和储备工作,截至昨天他们已经储存了700吨白菜和500吨土豆,预计两天后能完成商务局储存白菜土豆各1000吨的任务,“这些蔬菜主要来自于平阴、长清、唐王镇等市内产菜区,现在正好是蔬菜成熟的时候,所以储备这些蔬菜不会对正常的市场供应造成任何影响,相反还能解决菜农卖菜难的问题。”

  在谈到储备菜如何储存的问题时,王经理表示他们早已经做好了准备,工作人员将会对储存的蔬菜进行加工和挑拣,将其中的烂菜和损坏的菜叶去掉,然后这些菜将被存入冷库,“冷库内的温度正好适合储存蔬菜,此外,工作人员每隔20天都会对这些蔬菜进行重新整理,剔除其中烂掉的蔬菜再放进新鲜蔬菜,以保证储备菜的新鲜。”

  在采访中记者了解到,按每个人每天食用1斤蔬菜计算,2000吨蔬菜足足可以维持二百万人一天的吃菜需求。但是如果省城没有出现蔬菜短缺的情况,这么多的蔬菜应该如何处理呢,对此,王经理表示,按照商务局的要求,这些蔬菜将被储存至明年三月,“如果没有特殊情况发生,明年三月以后我们有权自由分配这些蔬菜。”

本文标题:【 济南:两千吨应急菜“住”进冷库 保两节蔬菜供应 】

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